Capelletti, também conhecida como “sopa de capeletti,” é uma iguaria italiana que se tornou uma tradição em muitos lares brasileiros, especialmente durante o inverno. Capelletti são “pequenos pastéis”, geralmente de carne ou queijo, que são cozidos em um saboroso caldo.
A origem do capelletti remonta à região da Emilia-Romagna, na Itália, onde os cozinheiros criaram essas pequenas delícias em formato de chapéu. No Brasil, a sopa de capelletti é um prato popular entre famílias italianas e outras que apreciam a culinária italiana.
Além de ser uma refeição deliciosa, a sopa de capelletti é perfeita para aquecer o corpo e a alma em dias frios. É uma ótima opção para compartilhar com a família, trazendo um toque de tradição e conforto à mesa.
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